牛舌麦饭山药泥套餐
牛舌麦饭山药泥套餐
为了让顾客细细品尝牛舌的美味，Umaya 坚持将牛舌切成薄片。这是店里最受欢迎的炙烤牛舌。欢迎品尝用旺火直烤、香气十足的 Umaya 牛舌。（牛舌1.5倍、牛舌少量）
01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
在 Umayayume Town Hakataten，首先值得留意的是以牛舌为主角的麦饭山药泥套餐。牛舌坚持切成薄片，再用旺火直烤至香气四溢，是店里的经典做法。牛舌份量可以选1.5倍，也可以选择少一些；无论想好好品尝牛舌，还是打算搭配其他菜肴，都能找到合适的选择。
有顾客提到牛舌口感柔嫩，也有人分享自己选了麦饭。如果想以牛舌和麦饭山药泥为主来享用，可以选经典套餐；若想自行选择米饭种类，菲力猪排套餐也值得考虑，可选白米饭或麦饭。据介绍，该套餐的米饭可以免费加大或续添，重视饱腹感时也是一个方便的选择。
想在牛舌之外再尝些其他菜肴，可以考虑鸡南蛮与牛舌麦饭山药泥套餐。菜单介绍中，这道套餐将鸡胸肉制作的鸡南蛮配上自制塔塔酱，再搭配经典的炙烤牛舌。一位顾客曾点过牛舌和鸡南蛮套餐，并表示吃得很满意。
除了套餐，也有丼饭可选，例如用半熟鸡蛋包裹的菲力猪排丼，以及搭配偏甜酱汁的炸虾天丼。菜单选择可以根据当下想吃的内容调整。从套餐配菜和米饭种类，到牛舌份量，都有不同选项，这也是 Umaya 用餐时的乐趣所在。
